Il cocktail bar accoglie i clienti dall’aperitivo al dopocena offrendo la possibilità di abbinare la cena a un drink.
Nuove proposte di cocktail affiancano i grandi classici e di stagione in stagione la lista si rinnova con drink a base di ingredienti di stagione.
Eleonora, la barlady
Nasco in provincia di firenze nel 1993, fin da adolescente inizia la mia passione e le diverse esperienze nel mondo della mixology, ad oggi mi trovo davanti ad una nuova sfida di crescita e creatività, dietro al bancone del Gunè.
“Mira sempre e tira più in alto di quanto tu sappia di poter fare, non preoccuparti solo di essere migliore dei tuoi contemporanei o predecessori, cerca di essere migliore di te stesso”
– William F.
Gunè
Rappresenta un po’ l’anima di Gunè e la sua stessa persona. I suoi aromi racchiudono all’interno molto del suo mondo femminile.
Basil Instinct
Cocktail fresco e dissetante è ispirato al film “Basic Instinct”. Gin, basilico e mandarino creano un armonia seducente.
Amy
Cocktail dal carattere graffiante dedicato ad Amy Winehouse. Le note della tequila si fondono con la Basilicata.
Artemide
Protagonista il fungo porcino, con un finale di finocchietto selvatico. Dedicato ad Artemide, Dea della caccia.
Chiar di Luna
Immagina una sera d’estate sotto un loggiato con una pipa e un buon bicchiere di cognac…Questo è il Chiar di Luna
Mi Vida Loca
In onore a Salma Hayek che ha vinto il premio oscar con il film Frida. Mezcal, pop corn e Diwine costituiscono gli ingredienti principali di questo amabile drink.
Afrodite
Cocktail dedicato alla Dea Afrodite, con tè matcha e aria di mare dalla quale lei nacque.
Eva
Drink che rappresenta una donna dal carattere forte ma allo stesso tempo femminile, note di Scotch e nocciola addolcite dal lampone.
Gabrielle n.5
La semplicità è la nota fondamentale di ogni vera eleganza.
– cit. Coco Chanel